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福鼎大白茶与福鼎大毫茶有什么区别?

  作者:admin  2018-10-12

福鼎大白茶与福鼎大毫茶有什么区别?

福鼎大白茶、福鼎大毫茶均是国家级优良茶树品种,被誉为“华茶1号”、“华茶2号”,原产地都在福鼎,很多人表示分不清它们的区别。今天就来告诉你:

福鼎大白茶的芽叶重量一芽三叶百芽重63克,福鼎大毫茶一芽三叶百芽重104克,两茶亩产差别有1/3多。茶叶中功效成分春茶一芽二叶干样约含氨基酸4.3%、茶多酚16.2%、儿茶素总量11.4%、咖啡碱4.4%,福鼎大毫茶春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.5%、茶多酚25.7%、儿茶素总量18.4%、咖啡碱4.3%。由于两种茶茶氨酸与茶多酚含量差异比较大,两种茶的形、香、色、味有明显区别。

根据推广的各茶区统计:福鼎大白茶由于适应性广、产量高、抗寒性、抗旱性、抗逆性强等特点,遍布全国近20个产茶省,纬度最北到山东省日照市,西至陕西西乡县子午乡。福鼎大毫茶1958年经鉴定后也向全国推广。据福鼎茶人陈方田老人回忆,他把福鼎大毫茶茶苗推广到安徽、浙江、江西、江苏等地,并在当地种植加工,但移种后生长出来的茶叶品质、芽毫粗壮度与制作后的成品茶远远不如福鼎本地所产,福鼎大毫茶正应了“淮南之橘、淮北为枳”的典故。

其实只要细心观察,福鼎大白茶和福鼎大毫茶的区别还是很好分辨的,希望本文给大家带来参考帮助。如果想了解更多福鼎大白茶苗资讯,欢迎关注我们网站。

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